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Oubliez le Spritz, buvez du Pirlo

Oubliez le classique Spritz vénitien, voici le Pirlo, nouvelle boisson star de l'été !

Il s'agit d'une version du fameux apéritif qui nous vient tout droit de Brescia. Un demi-verre de vin blanc (de préférence un Franciacorta), trois centilitres de Campari (l’Aperol étant considéré comme une hérésie) et une touche d’eau gazeuse, accompagnés de rondelles d’orange. En bouche, un goût aussi chatoyant que le toucher de balle du footballeur éponyme, qui fit les beaux jours de la Squadra Azzura. 

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