La Chandeleur est passée, pour autant, on a trouvé une version alternative, délicieuse et saine de crêpes : les galettes — façon pancakes salés — nommées Chilla. Suivez le guide pour vous initier à la recette locale de l'artiste plasticien Subodh Gupta.

À partager ou pas, la spécialité libanaise se mange sans faim du petit-déjeuner au dîner. Le groupe Noura, véritable institution de la gastronomie libanaise, nous dévoile les secrets de sa recette best-seller.

Après avoir dévoilé les secrets de la crêpe sucrée parfaite du pâtissier-boulanger Benoît Castel, c'est au tour du Chef Cyril Lignac de nous éveiller les papilles.

Après Casablanca et Rabat, c’est au coeur de la cité impériale que Eat Néocantine prend cette fois ses quartiers. Le Fès Marriott Jnan Palace acceuille dans ses murs cette célèbre enseigne qui a su séduire par son ambiance conviviale et ses recettes résolument maitrisées. 

Pour maîtriser l’art de la galette des rois, il faut apprendre des meilleurs. Ça tombe bien : le Chef Thibault Leroy nous donne les secrets de sa version twistée de la classique frangipane, ici revisitée à la pistache et fleur d’oranger.

Abonné(e) aux recettes ratées ? La naturopathe Aurélie Canzoneri nous dévoile le secret de ses "Snickers" glacés, alternative healthy aux célèbres barres chocolatées. Un dessert savoureux et naturel, inratable et réalisable en quelques minutes.

Qui dit fêtes de fin d’année, dit bûche. Pour les inconditionnels de ce dessert traditionnel de la saison festive, Hyatt Regency Taghazout rivalise d’inventivité avec « Yaz », une bûche qui rend hommage à la culture berbère.

Pour la saison automnale, le Royal Mansour Marrakech propose à ses convives un voyage gastronomique les transportant en France, en Italie et en Asie sans oublier le Maroc et les merveilles de sa gastronomie.

Quoi de plus automnal que la courge pour un repas de saison sain, goûteux et gourmand ?

L’Oberoi Marrakech propose à ses clients une expérience gustative inédite en célébrant le 23 et 24 octobre, Diwali, la grande fête des lumières de l’Inde.  

Le restaurant Toro Toro du Chef Richard Sandoval, installé sur M avenue, au cœur du nouveau quartier branché de Marrakech, propose une carte latino-américaine, authentique et raffinée.