Qui dit vendredi dit couscous. Pour les inconditionnels de ce plat traditionnel par excellence qui régale petits et grands et affole les papilles, le Royal Mansour Marrakech vient de lancer son expérience “Couscous du vendredi” à l’heure du déjeuner. Un nouveau rendez-vous hebdomadaire à ne pas manquer.

Gourmand, healthy et juste à croquer… le Granola met définitivement toute la maison d’accord. Et pour garder le meilleur de ces petites pépites dorées, on vous propose une recette maison… à croquer. 

Pour un apéro, un pique-nique, ou un déjeuner au bord de l’eau, le cake salé c'est l’idéal, et on y pense, pourtant pas assez… Simple et facile à réaliser, la recette de base se décline en une multitude de saveurs pour s’adapter à tous les palais. On opte aujourd’hui pour la version thon et olives, parfaite pour l’été ;)

Oui, oui les Moktails sont en pleine remontada cet été… Pour un rafraîchissement tout en douceur, on vous propose ce Cucumber & Lime Mocktail, et ce n’est pas l’alcool qui vous fera tourner la tête :).

Le chef de l’incontournable adresse provençale, le Bec du Paradou, Edouard Beaufils nous livre une géniale recette estivale, fraîche et savoureuse. 

Restaurant détonnant du 18e arrondissement, Jujube ose le pari de faire vivre à ses clients une parenthèse gastronomique hors des sentiers battus, où la surprise se mêle à l’évasion. Aujourd'hui, le restaurant a accepté de dévoiler sa recette du ceviche d'huîtres, pour nous faire vivre à la maison l'expérience d'une cuisine estivale, inventive et créative.

Les fruits de saison sont bien les stars de nos entrées. Après la pastèque, c’est à la  nectarine d’apporter son côté fraicheur et gourmand à nos salades. Le plus ? Elle en met plein la vue aux invités ! 

Impossible à rater, délicieux à déguster : le gaspacho revu par le grand chef William Ledeuil sera de toutes les tables estivales. 

Lassés des glaces à l’eau industrielles trop sucrées et sans saveurs ? La Main Noire a confié à L'OFFICIEL les secrets de leur recette inédite pour réaliser ses propres glaces, un brin épicées.

Le Chef Marco Puggioni du restaurant Villa Les Glycines nous dévoile sa recette phare du printemps, avec la fraise pour star. On aime l'audace apportée par sa tuile de roquette et la douceur conférée par l'accompagnement de sa glace fleur de lait.

Décoration revisitée, concept culinaire réinventé et carte dans l’air du temps signée Yannick Alléno : le Royal Mansour Marrakech a récemment inauguré le nouveau concept de son restaurant La Table. Une interprétation inédite de la grande tradition bistronomique française qui fait rimer authenticité, créativité et durabilité, à savourer tout au long de la journée et désormais le soir. 

En quête d’un brunch 5 étoiles dans un cadre élégant et rafraîchissant au cœur de la ville ocre ? Cap sur le Pavillon de la Piscine et les jardins luxuriants de La Mamounia pour (re)découvrir l’incontournable brunch du dimanche de l’emblématique palace.